Receita de Sardinha Portuguesa

Receita de Sardinha Portuguesa

sardinha é boa, barata e gostosa ;-)

Ingredientes

- 12 sardinhas limpas

- 2 colh. (sopa) de salsinha picada

- 2 tabletes de caldo de tomate (Tomagic)

- 1/2 xíc. de vinho branco seco

- sal a gosto

- 1 dente de alho amassado

- 1 pimentão vermelho em tiras

- 2 cebolas em rodelas finas

- 3 tomates em tiras

- 2 pães franceses torrados ralados

- suco de 1 limão

Preparo

Tempere a sardinha com o limão e o sal e reserve.

Em uma frigideira coloque o azeite e frite o alho + cebola + pimentão até amolecer. Junte o vinho branco + tomate + Tomagic esfarelado. Refogue 10 min.

Tire do fogo, espalhe num refratário.

Passe a sardinha no pão ralado e coloque em cima do molho.

Asse 20 min. a 200C em forno pré-aquecido.

Desligue e polvilhe a salsinha.

Pronto!