Receita de Biscoito de Amaranto

Receita de Biscoito de Amaranto

"passo aqui a receita dos "milagrosos" biscoitinhos de amaranto! "

Eles prometem o emagrecimento! para que isso aconteça, deve-se comer uns 5 biscoitinhos antes do almoço e da janta... eles aumentam a sensação de saciedade e você come menos ;-)

Ingredientes

- 1 xíc. (chá) de amaranto em grão
- 1 xíc. (chá) de farinha de amaranto
- 2 xíc. (chá) de amido de milho
- 3/4 de xíc. (chá) de água (ou leite)
- 2 ovos
- 1/2 xíc. (chá) de manteiga
- 1/2 xíc. (chá) de açúcar
- 1 colh. (sobremesa) de fermento químico
- 1 colh. (sobremesa) de sal

Preparo

Deixar os grãos de amaranto de molho por uma noite.

Moa no liquidificador, com água e adicione os ovos, o sal e o açúcar.

Despeje em uma tigela, bata com a manteiga, o amido e a farinha;

adicione o fermento por último.

Unte bandejas e despeje em pequenas quantidades. (pode usar uma colher de chá p/ colocar a massa)

Leve ao forno pré-aquecido a 180C.

Retire quando começar a dourar (20-30 min).

Pronto!